Un apiculteur, 300 ruches
Mon exploitation apicole se compose de 300 ruches, toutes conduites selon les règles de l'apiculture biologique.

Mes emplacements sont majoritairement situés en Ardèche du Sud.

La miellerie se situe à mon domicile à Potelières (30500), près de Saint-Ambroix et à 20 minutes d'Alès.
C'est également là que je produit la gelée royale.

Je travaille de façon traditionnelle. Les miels ne sont jamais chauffés. La désoperculation se fait à la main.